Batch 023(2017년 11월호)

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Batch 023

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설명

프롤로그 Prologue

 

세상에서 제일 작은 맥주공장, 효모
The World’s Smallest Beer Factory, Yeast

 

홈 브루잉을 통해 보는 효모의 일생
Looking at a life of yeasts through homebrewing

 

바나나, 후추, 젖은 이끼… 효모가 만들어내는 맥주의 풍미
Banana, black pepper, wet moss… a symphony of aromas created by yeast

 

맥주 맛의 불청객, 이취
The uninvited guest, off-flavor

 

미국 브루어리 투어 대장정 Part.1
Great American Beer Road Part.1

 

스톤의 헤드 브루어 스티브 곤잘레스를 만나다
Meet the Head Brewer of Stone Brewing Steve Gonzalez

 

명화와 함께하는 시원한 맥주 한 잔 :
34세의 자화상 by 렘브란트 판 레인 X 디아지오, 기네스
Art X Beer Series :
Self Portrait at the age of 34 by Rembrandt van Rijn X Diageo, Guinness

 

탄탄한 실력에서 나오는 예술적인 맥주 : 아트몬스터 브루어리에 가다
The artistic beer based on the solid skill : Visiting Artmonster Brewery

 

닷새 간의 시서론 대비 집중 코스 한국 오픈
Five-day intensive Certified Cicerone exam preparation course is open in Korea

 

오색시장 양꼬치엔 수제맥주! : 4만명이 다녀간 제3회 야맥축제
The Craft Beer with the 5-Color Market Lamb Skewer! :
The 3rd Night Time Beer Festival

 

노원의 크래프트 맥주 전도사, 비어탭세븐 손상역 대표
Spreading the word of craft beers at Nowon,
Billie Sangyeok Son, the president of BEER TAP 7

 

맥주 종주국의 심장으로… 독일 대사관이 인정한 맥주 ‘크래머리’
To the heart of the origin of beer…
KrämerLee, the beer recognized by German embassy

 

맥주가 수놓은 도심의 가을 … 신촌 맥주 축제, 이태원 지구촌 축제
Autumn in the city center decorated with beer..
Shinchon Beer Festival & Itaewon Global Village Festival

 

여의도 펍 크롤링 가이드 : 헛헛한 직장인들의 마음을 채워주는 크래프트 펍
A guide to pub crawling at Yeouido :
Craft pubs that fill up the emptiness of office workers

 

크래프트 맥주, 전주의 전통주가 되다 : ‘술로시티’ 유상우 대표와의 만남
Craft beer become the traditional alcoholic drink : Soolcity in Jeonju

 

제철 사과를 맥주로 즐긴다 : 하드 애플 사이더 홈브루잉
Enjoy seasonal apples through beer : Hard apple cider homebrewing

 

버려지던 맥아 포대, 패션으로 되살아나다
Barley sacks recycled to fashion items

 

맥덕에게 선물, 이건 어때요?
The present for beer geeks, how about these things?

 

맥주 해시태그
Beer Neighborhood Post: Beer Hashtag

추가 정보

무게 1.2 kg
크기 30 × 20 × 3 cm

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